P.C.A (Professional Coffee Athletics)

专业咖啡竞技赛

近日，来自全国200余名专业咖啡师及爱好者，在重庆市PCA专业咖啡大师竞技赛总部，拉开了2020年PCA专业咖啡大师竞技赛年度咖啡冲煮、咖啡拉花总决赛的序幕，大家以夺冠的决心打响新年的第一炮，开个好兆头。

本次总决赛是PCA这一项赛事自开办以来，第一次落地重庆，来自全国各个赛区的冠军选手参与，作为一场咖啡行业顶级专业赛事，自从开办以来一直深受行业爱好者的关注和认可，每一年的比赛选手都是国内顶尖的咖啡专业认识；本次活动除了正式比赛，还精心设计了互动游戏环节，丰富比赛氛围，吸引了不少慕名前来观赛的咖啡爱好者及市民观众，只要参与了其中都会满载而归，既学习到专业咖啡知识，也认识了更多专业咖啡领域的同仁，真正的把咖啡行业的影响力提升起来。

2020年PCA专业咖啡拉花大师竞技赛在杭州、成都、延边、沈阳、长春、西安、郑州、长沙、南昌、太原、中山举办了共11场比赛；PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛在杭州、成都、沈阳、长春、西安、郑州、长沙、中山举办了共8场比赛。最终由各赛区前三甲及PCA积分排行榜冲煮前24、拉花前32名选手分别参与此次PCA专业咖啡大师竞技赛年度咖啡冲煮和咖啡拉花两个项目的决赛，经过一上午精彩激烈的PK赛，最终来自 广东的 谭明辉 荣获拉花冠军； 来自 云南昆明的 杨啸 荣获冲煮冠军；下午18时30分，由PCA专业咖啡大师竞技赛官方举的"2020PCA年度颁奖盛典"正式开始，本次受邀嘉宾来自行内外各大领域的专家老师及企业家，走上红毯，开启了咖啡行业大赛首次星光大道红毯签名仪式及授奖仪式。

晚上21时30分，PCA大赛主办方精心准备的"PCA咖啡派对之夜"正式开启，此次派对晚宴可谓是一大亮点，PCA赛事一改往日紧张庄严的赛事氛围，当嘉宾身后的幕布拉开瞬间，摇身一变成为属于今晚所有在场嘉宾的畅谈时刻；本次派对晚宴邀请了著名DJ助兴之余，更多的是咖啡行业别具一格的咖啡交流盛会，参加盛典晚宴派对的嘉宾们也借助难得的机会能千里迢迢到达重庆一起畅谈咖啡的历史，未来行业发展，同时也为重庆的咖啡行业的发展提供了更多的空间。

关于PCA咖啡大师竞技赛

赛事宗旨为组织全世界各地竞赛的优点并改善缺失，创造出:公平、公正、公开的比赛；

PCA咖啡大师竞技赛于创立到现在已经举办六届的比赛，现主要以咖啡拉花赛事和咖啡冲煮赛事为主要内容，比赛宗旨是组织全世界各地竞赛，改善缺失，并创造公平，公正，公开的比赛交流平台。

从2015年举办到现在，在中国、马来西亚、越南、中国台湾、中国香港，举办100多场比赛，拉花赛事每场比赛选手名额为64人，冲煮赛事每场比赛选手名额为32人。都是以满载报名，最快报名时间为4秒钟64人爆满，辐射数以万计的咖啡行业内外人士。

PCA通过多年开展国内外专业咖啡大师竞技赛，发现全球专业咖啡人士目前正在经历第三波到第四波咖啡浪潮的阶段。而国内部分地区和从业人员对行业内前沿资讯了解相对缺乏。PCA作为专业咖啡技术平台,旗下包含(大师竞技赛事、训练营、认证系统等)理应为行业作出自己的贡献，让更多人了解咖啡文化

2020年PCA咖啡大师竞技赛也组织成立了PCA专业咖啡技能训练营。现已下发授权共计全国40多家城市训练营。专项开展行业技能认证、打造咖啡全能服务商、建立咖啡资源集中地，为咖啡爱好人士提供一个交流的咖啡俱乐部。