这几天，重庆人最大的感受是：

热҈热҈热҈热҈热҈热҈ 到快要融化！

热！很热！非常热！

超过35摄氏度的高温天数大部分地区可达10~22天

出门不带藿香正气水可以基本宣告被烤熟

不过再高的气温都抵不过重庆人民对美食的热爱

下班过后，别着急回家吹空调

我们一起去夜宵档喝山城啤酒！

一口下去透心凉~

第一站：烤八仙海鲜烧烤

最近新开张的一家烧烤店，晚上九点以后吃夜宵，山城啤酒不要钱！

蒜蓉生蚝个大，肥满，而且肉质爽滑，味道鲜美甘甜！撇开满满的蒜泥，白白嫩嫩的蚝肉展现在眼前，一口下去，仿佛吹到了凉爽的海风~

烤鳗鱼干、碳烤马步鱼、泡椒大黄鱼，这里的鱼类都值得一点。鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，有咸鱼的咸香味又不失鳗鱼的肥美；马步鱼软软的，味甜且有嚼劲，鲜嫩带有汁水；泡椒大黄鱼，泡椒滋味浓郁，一口鲜香爽辣，配上山城啤酒，巴适！这三道菜都非常下酒。

香辣猪蹄个大过成年人的拳头，上面撒了辣椒碎和芝麻，一口咬下，软嫩入味，不需多咀嚼，大块的肉就自动与骨头分离。

这家店的素菜也很不错，蒜蓉茄子真的是我见过蒜蓉最多的了；韭菜看上去鲜亮可口；甜辣椒甜辣爽脆，金针菇很入味！

味道总体来说不是大油大辣，而是能够吃到食材本身鲜香味的。

整个店的环境明亮、整洁，厨房是透明式厨房。

晚上九点以后山城啤酒免费！冲~

人均：60

地址：融景城·朗峰（博克丝三拖幺火锅楼下）

营业时间17：00~次日3：00

第二站：袁师傅烤肉

在火遍中国的烧烤纪录片《人生一串2》中代表重庆出战的袁师傅烧烤。

袁师傅烤肉跟有些烧烤摊不一样，它在烤的时候不会添加大量佐料，最多只是简单地加点盐之类。美味的秘诀来自烤制后添加的佐料上。烧烤烤完都会过一盆油辣子。

每天清晨，天刚蒙蒙亮起，有专人炒辣椒、捣辣椒，让辣椒籽的香气，完全散发出来，最后用常温的生油，将辣椒的香味和辣味封存。油辣子不但拥有干海椒的香，还更加滋润。香辣的诱惑撩心抓胃，让专程前来的吃货们欲罢不能。

难怪外地的食客纷纷慕名打卡，还上了《人生一串2》。

袁师傅登上人生一串，靠的就是这烤巴掌耗儿鱼。

鱼烤好后，浇上一层精心制作的油辣子，再撒上满满佐料，耗儿鱼被佐料充分包围，令人口舌生津，欲罢不能。耗儿鱼表面极为焦脆，一口要开，鱼肉厚实，肉质细嫩无腥味，不干且不柴，再加上没有鱼刺，吃上一口就能明白为什么会如此受欢迎！

袁师傅碳烤大排也是一定要点的，沾满辣椒油和辣面子，味道简直无敌了。

在弹子石老街的一个街头转角，一个烧烤摊，几张座椅，重庆烧烤的烟火气息，就是整个店了，只有肉菜，没有素菜。

地址:大佛段正街

营业时间：18：00~23：30

人均：72

第三站：唐财卤蟹

8角一个的生蚝，6.8一个的肉蟹，9.9一炮啤酒

这样的趴活不能没有我！

吃海鲜虽然麻烦，但是值得！

招牌的卤蟹好吃入味，不像大多数海鲜店里的海鲜只有壳有味道，里面的肉一点不入味。螃蟹颜色红彤彤，肉肥黄多，吮吸一口，既有鲜香味，还有麻辣味。

中式装修风格，整体以红色调为主，有一种红红火火的感觉。

人均七十八十左右就可以享有海鲜与川味，满足！

地址：福泉路39号两江春城（体育公园地铁站4号出口）

人均：82

营业时间：11：30~23：30

怡蚝馆私厨海鲜

肥嘟嘟的蚝肉淋上秘制的蒜蓉酱，金灿灿的散发迷人香气

颗颗饱满有光泽，"穿衣显瘦，脱衣有肉"说的就是它

没有人能拒绝生蚝✖蒜蓉的神仙搭配！

先吸一口鲜甜的汁，再一口吃掉整只生蚝，

蒜的辛辣，生蚝的鲜味，紧实的肉质

满满一口，超满足

不得不说海鲜粥

采用时令海鲜低温慢煮，鲜香可口。

是清淡口的，不是重庆菜的大麻大辣重油，但吃起来也是有滋有味，海鲜粥超大份量！里面海鲜也放的多!有鱿鱼须、瑶柱、虾仁、螃蟹、花甲、鸡蛋……

这里还有小龙虾和烤串

人均：76

地址：天陈路13号附1号（近三峡广场英伦风情街）

营业时间：11：00~次日2：00

盘点下来，发现重庆人的夜宵总是离不开烧烤、海鲜还有山城啤酒

你的心头好是什么呢？